07/11/2025 Giá thị trường nông sản trong nước

Thị trường nông sản trong tuần qua ghi nhận sự biến động trái chiều ở các nhóm sản phẩm chính. Giá gạo tiếp tục duy trì đà tăng nhẹ, chủ yếu do nhu cầu xuất khẩu ổn định từ các thị trường truyền thống và lo ngại về nguồn cung do ảnh hưởng thời tiết tại một số khu vực trồng trọt chính.

Trong khi đó, mặt hàng cà phê Robusta có xu hướng tăng giá đáng kể, phản ánh tình hình nguồn cung toàn cầu bị thắt chặt và sự gia tăng tiêu thụ. Giá hồ tiêu và điều giữ mức ổn định hoặc giảm nhẹ, chịu áp lực từ nguồn cung dồi dào và nhu cầu nhập khẩu chưa có đột phá. Thị trường thịt lợn hơi có dấu hiệu phục hồi nhẹ do nhu cầu cuối tuần tăng lên.

Các yếu tố vĩ mô như lạm phát, biến động tỷ giá và chính sách tiền tệ của các ngân hàng trung ương lớn cũng đang có tác động gián tiếp đến tâm lý thị trường và dòng tiền đầu tư vào nông sản.

Dự báo trong ngắn hạn, thị trường gạo có thể tiếp tục giữ mức giá cao, đặc biệt nếu tình hình thời tiết bất lợi kéo dài ở các nước sản xuất lớn. Nhu cầu xuất khẩu vẫn là động lực chính.

Với cà phê, xu hướng tăng giá có khả năng duy trì trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu chưa được cải thiện đáng kể. Tuy nhiên, cần theo dõi sát sao các yếu tố như chính sách của Brazil và Việt Nam.

Đối với các mặt hàng như hạt điều và hồ tiêu, thị trường dự kiến sẽ ổn định hơn. Khả năng tăng giá mạnh cần chờ đợi những tín hiệu tích cực hơn từ nhu cầu tiêu thụ cuối năm hoặc các gói kích thích kinh tế toàn cầu. Thị trường thịt lợn dự kiến sẽ tiếp tục ổn định hoặc tăng nhẹ khi nhu cầu tiêu thụ dịp lễ tết tăng cao.

Các yếu tố như chi phí vận chuyển, giá dầu thô và tình hình lạm phát sẽ tiếp tục là những biến số quan trọng ảnh hưởng đến chi phí sản xuất và giá thành nông sản.